Nos entrées :

Les Huitres Marennes, velouté de chou-fleur, feuilleté de pickles.13.50 €

Foies gras de Canard (IGP) mi-cuit au Cognac, brioches rôties aux noix.15.90 €

Langoustines marinées en tempura, coulis de tomates acidulé,  nouilles chinoises.16.60 €

 


Nos poissons :

Dorade Royale, pâte d’estragon, croustilles de pomme de terre, vinaigrette tranchée.14.80 €

Merlu au sel fumé sous cloche, concassé de tomates, petit ragout de fèves.14.80 €

 


Nos viandes :

Limousine en faux-filet, terrine de pomme de terre confites à la graisse de canard, crémeux d’ail noir.16.90 € 

 


Nos Fromages :
Le plateau de fromages de France 12.00 €

Nos desserts :

La tarte citron ou pas !! toute en fraicheur.12.00 €

Dôme caramel tendre, mascarpone, pommes croquantes.12.00 €

La Fraise du Périgord dans tous ses états !!12.00 €

 

 

*(IGP) Indication géographique protégée

- prix nets - TVA 10 %


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Soufflé Glacé Grand-Marnier

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Médaillons d'agneau aux huitres

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Tartelette aux legumes

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L'araignée aux agrumes

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