L’huitre en gelée, le tartare de raie et son apéritif des fêtes ou Cocktail sans alcool

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Notre foie gras poêlé au Monbazillac crumble aux raisins et poire fondante.

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La St Jacques, la Langoustine, le Saumon Sur sablé et concassé de tomate, jeunes pousse et vinaigrette d’agrumes.

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Pause fraîcheur sans alcool

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Bar rôti sur mousseline de panais, son fumet au lard et fèves.

Supreme de pintade farcie champignons et noisettes, Sauce Bergerac

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Bouchées au fromage

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Douceur et croquant passion, légèreté chocolat

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Café et ses gourmandises

 

Ce menu est établi pour le 25 décembre au déjeuner, Le soir de la St Sylvestre et le jour de l’an au déjeuner,au prix de 83 €uros  ttc Apéritif et café compris

RESERVATION AU 05 53 53 54 06


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Salle Rock

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Restaurant

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salle Blanche

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Grande salle Blanche

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